Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος αναβίωσε το έθιμο του «κουρμπανιού» στην Κορνοφωλιά ανήμερα της γιορτής του Αγίου Αθανασίου. Το έθιμο έχει τις ρίζες του στην Ανατολική Θράκη απ΄ όπου οι πρόγονοί μας το έφεραν το 1922, μετά την ανταλλαγή των πληθυσμών. Το έθιμο είχε σταματήσει για πολλά χρόνια όμως από το 1987 μέχρι και σήμερα πραγματοποιείται ανελλιπώς. Πρόκειται για την θυσία ενός ζώου το οποίο τεμαχίζεται, βράζει σε μεγάλα καζάνια μαζί με κρεμμύδι και στην συνέχεια διανέμεται σε κάθε σπίτι του χωριού. Ανάλογα με τον αριθμό των μελών της οικογένειας τόσες είναι και η μερίδες κρέατος που μοιράζονται. Τέλος το πλεόνασμα μοιράζεται στο κεντρικό τμήμα του χωριού σε όσους παραβρίσκονται στο γλέντι που πραγματοποιείται μαζί με άφθονο κρασί και τσίπουρο και παραδοσιακή μουσική από ντόπιους συνήθως οργανοπαίκτες. Φέτος η εκδήλωση διοργανώθηκε από το Τοπικό Συμβούλιο Κορνοφωλιάς, με την συνεργασία του Συλλόγου Κορνοφωλιωτών «Σταμάτιος Παπάς» με την οικονομική στήριξη του Δήμου Σουφλίου. Η φετινή ατραξιόν ήταν η συμμετοχή του ενήλικου χορευτικού τμήματος που για πρώτη φορά χόρεψαν σ΄ αυτό και οι άντρες που ξεκίνησαν μαθήματα χοροδιδασκαλίας τον περασμένο Σεπτέμβριο. Αξίζει λοιπόν ένα μεγάλο
μπράβο